50 de trucuri simple de bucătărie pentru a face alimentele mult mai sănătoase

Aceste 50 sfaturi vă vor ajuta să mâncați numai mese sănătoase și să vă simțiți cel mai bine.

-Utilizați o sticlă de pulverizare pentru ulei.

Pentru a pune exact cantitatea de ulei de care aveți nevoie într-o tigaie, folosiți un spray de gătit. Puteți să le cumpărați cu ușurință în orice supermarket. Dacă nu aveți un astfel de vas, folosiți o perie mare de patiserie.

-Se prăjește cu bulion, nu cu ulei.

Prăjirea cu bulion este încă o modalitate de a vă face mesele mai sănătoase. Două linguri de orice fel de bulion vor fi suficiente. Deși există și unele grăsimi în bulion, este mult mai sănătos decât uleiul.

-Utilizați iaurt natural în loc de sosuri cumpărate de magazin.

Uitați de sosurile pe care le cumpărați în supermarketuri, deoarece există cantități enorme de aditivi și conservanți în ele. Puteți face cu ușurință un sos de casă din iaurt.

-Adăugați semințe de susan la dieta dumneavoastră.

Susanul este bogat în calciu. Presăraţi salatele și alte feluri de mâncare cu semințe de susan pentru a le face sănătoase și atrăgătoare.

-Gatiti in cuptor.

Uitați de prăjire dacă v-ați decis să duceți un stil de viață sănătos. Coacerea este una dintre cele mai sănătoase moduri de gătit.

-Măcinaţi carnea acasă.

Carnea pe care o cumpărați în ambalaje sau în greutate este făcută din carne extrem de grasă. Mai mult, nu este proaspătă. De aceea este mai bine să petreceți ceva timp pentru a face carnea acasă și să vă bucurați de o masă delicioasă și sănătoasă.

-Nu folosiți pâine de grâu pentru pârjoale.

Pârjoalele conţin, de obicei, o cantitate de pâine de grâu pentru a lega carnea. Dar există o mulțime de variante scăzute în calorii, cum ar fi bilele de ou bătut sau squashul de măduvă fin măcinată. Acestea va face pârjoala moale și suculentă.

-Încercați diferite tipuri de acoperire.

Suntem obișnuiți cu făină și pesmet, dar nu sunt singurele. Încercați să îmbrăcați alimentele în semințe de susan, nuci de măsline, năut, făină de linte sau cereale. Alimentele dvs vor deveni mai sănătoase și vor avea o aromă diferită.

-Mananca mai putin sare.

Încercați să reduceți cantitatea de sare pe care o primiți din alimente. Sarea are efecte negative asupra sănătății noastre. De exemplu, reține apa și provoacă multe alte probleme de sănătate.

-Adăugați sare pe farfurie.

Nutriționiștii spun că sarea care nu a fost tratată termic este mai sănătoasă. Prin urmare, este mai bine să gătiți fără sare deloc. Puteți adăuga sare pe farfurie atunci când vasul este deja gătit.

-Utilizați sare de mare în loc de sare de masă.

În plus față de clorura de sodiu, sarea de mare conține, de asemenea, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, feric, iod și multe alte micronutrienți esențiali.

-Gatiti legumele in apa clocotita.

Când doriți să preparați legume, este mai bine să le puneți în apă clocotită decât în apă rece pentru a păstra mai multe substanțe nutritive și vitamine.

-Legume cu aburi.

Aburul este cel mai sanatos și mai ușor mod de a găti legume. Dacă nu aveți o nevoie puternică de fierbere a legumelor (pentru o supă, de exemplu), este mai bine să le aburiți. În zilele noastre puteți găsi cu ușurință dispozitive de gătit care vă vor ajuta să gătiţi cu aburi.

-Congelați bulionul.

Utilizați gheață pentru a îngheța bulionul. Apoi, puteți lăsa câteva cuburi în orice fel de mâncare pentru a adăuga un gust bogat mâncării. Mai mult, îl puteți folosi pentru prăjire, așa cum am spus deja.

-Nu uitați să adăugați condimente.

Condimente și ierburi nu dau numai aroma la orice fel de mâncare, ele sunt, de asemenea, foarte bune pentru sănătatea ta. Adăugați condimentele preferate la toate felurile de mâncare pentru a vă stimula sistemul imunitar.

-Mănâncă mai multe nuci.

Nu ezitați să adăugați nuci de masă la feluri de mâncare din legume și carne – aceasta este o combinație perfectă. Nucile sunt o sursă de acizi grași omega-3 care sunt exact ceea ce avem nevoie.

-Salatele bogate în grăsimi sunt delicioase și sănătoase.

Pentru a face o salată de legume mai hrănitoare, adăugați orice brânză cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi feta.

-Mănâncă salată verde.

Salata verde este plină de beneficii și antioxidanți. Adăugați verdeață tăiată pentru a le face picante și benefice.

-Combinați diferite tipuri de făină.

Chiar și produsele de patiserie pot deveni mai sănătoase dacă folosiți făină de ovăz, hrișcă sau alte tipuri de făină în loc de făină de grâu. De asemenea, veți îmbunătăți aroma produselor de patiserie.

-Utilizați făină integrală de grâu.

Făina din grâu integral este mult mai bună pentru sănătatea dumneavoastră decât făina de grâu. Stăpânește câteva rețete, inclusiv acest ingredient. Poate că nu o vei face într-o zi, dar merită încercat.

-Când coaceți, utilizați piure de fructe în loc de unt.

Dacă de multe ori vă încântați familia cu prăjituri delicioase, utilizați piure de fructe în loc de unt. Va face deserturile dvs. mai puțin grase și nesănătoase. Cele mai bune variante sunt piure de mere sau de dovleac.

-Mănâncă mai puțin zahăr.

Zaharul este cel mai periculos dușman al sănătății și frumuseții noastre. Încercați să mâncați cât mai puțin posibil. Puteți folosi un vârf de stevia sau fructe uscate la coacere.

-Înlocuiți untul cu ulei.

Încercați să utilizați astfel de uleiuri delicate și aromate ca ulei de migdale sau de nucă de cocos. Ei merg perfect cu produse de patiserie și alte deserturi.

-Cumpărați un cuptor multicooker sau cuptor convecție.

Dispozitivele moderne de bucătărie ne oferă posibilitatea de a găti cu o cantitate minimă de ulei. Mai mult, puteți ajusta temperatura pentru a evita apariția unor agenți cancerigeni.

-Mananca ciocolata neagra.

Mananca ciocolata care contine 70% cacao sau mai mult. Îți stimulează creierul și îmbunătățește sistemul imunitar și cardiovascular.

-Gatiti in vase din fonta.

Tăvițele și sticlele din fontă sunt cele mai bune pentru gătit. Fonta nu creează elemente periculoase, spre deosebire de alte materiale de gătit.

-Bea ceai verde cu lamaie.

Ceaiul verde este bogat in antioxidanti, iar lamaie ajuta corpul nostru sa le digera mai bine. Deci, nu uitați să aruncați o felie de lămâie în ceașcă de ceai.

-Truc pentru aromă.

Dacă este prea târziu seara, dar dorești atât de mult o bucată de desert, amintiți-vă despre puterea mare a aromelor. De exemplu, vanilia vă va împiedica să consumați dulciuri.

-Cumpărați farfurii mici și boluri.

Nu vă vor lăsa să mâncați mai mult decât aveți nevoie. Porția obișnuită a unui adult mediu este o mână.

-Mananca banane si lapte.

Bananele și laptele sunt o combinație foarte delicioasă și sănătoasă, care vă va ajuta să vă consolidați oasele. Combinați ingredientele pentru a crea o pâine. Puteți adăuga, de asemenea, niște ovaz pentru a-l face mai hrănitor.

-Marinați carnea în miere.

Uitați de murăturile și sosurile obișnuite și încercați să preparați carne de miere. Este dulce, delicat și crocant. Desigur, acest fel de mâncare este destul de mare în calorii.

-Verificați că peștele este proaspăt înainte de gătit

Pentru a face acest lucru, aruncați peștele într-un castron adânc de apă. Dacă se scufundă, îl puteți găti fără îndoială. Dar dacă vine vorba de suprafață, ar fi bine să o aruncați.

-Urmați abordarea de masă separată.

Doctorii și nutriționiștii sunt de acord cu privire la faptul că ar trebui să luăm micul dejun de 5 sau 6 ori pe zi. Un meniu echilibrat constă în micul dejun, prânz, cină și două gustări sănătoase între ele.

-Mănâncă încet.

Când mâncați încet și mestecați bine mâncarea, stomacul are timp să trimită semnalul creierului că este plin.

-Mănâncă pește cu vin roșu.

Vin roșu uscat merge foarte bine cu peşte roşu. Ajută peștele să-și dezvăluie aroma și crește impactul său benefic asupra sistemului cardiovascular.

-Păstrați boabele de cafea de la pierderea aromelor.

Uneori avem nevoie de o ceașcă de cafea aromată și răcoritoare dimineața. Dacă boabele de cafea și-au pierdut aroma, încercați să le lăsați în apă rece timp de 1,5 sau 2 ore.

-Păstrați legumele proaspete pentru o perioadă mai lungă.

Pentru a vă menține legumele proaspete și sănătoase, puneți-le pe prosoape de hârtie în frigider. Acestea vor absorbi apă suplimentară și vor păstra legumele degradate.

-Evitați caloriile inutile.

Încercați să nu mâncați carbohidrați simpli conținute în produse de patiserie, dulciuri, produse alimentare fast-food și alte produse nesănătoase. Ele vă dau numai calorii suplimentare imaginare. Mananca carbohidrati complexi, cum ar fi cerealele, pastele de grau integral si alte produse.

-Nu combinați roșiile și castraveții.

Este una dintre cele mai populare combinații de salate, dar nu este deloc sănătoasă. Castraveții conțin un ferment care distruge acidul ascorbic (vitamina C) conținut în roșii.

-Mănâncă alimente picante uneori.

Se condimentează felurile de mâncare cu mirodenii precum ardeiul roșu, usturoiul, boia de ardei sau chili. Acestea vor stimula metabolismul și digestia.

-Mănâncă fructe și legume crude.

Ele sunt mult mai bune pentru sănătatea ta decât cele tratate termic. Ele conțin, de asemenea, o mulțime de celuloză care îmbunătățește sistemul nostru de digestie și absoarbe elementele toxice.

-Bea mai multă apă.

Un adult ar trebui să bea 1,5 – 2 litri de apă în fiecare zi. Beți suficient pentru a vă stimula metabolismul, pentru a curăța organismele și pentru a vă păstra cel mai bine. Evitați deshidratarea organismelor voastre!

-Consumați legume și fructe sezoniere.

Cumpărați legume și fructe atunci când sunt în sezon. În această perioadă, acestea conțin cea mai mare cantitate de vitamine și micronutrienți.

-Luați o masă cu 3 sau 4 ore înainte de a merge la culcare.

Corpul tau ar trebui sa se odihneasca noaptea, prin urmare, incercati sa nu supraincarcati stomacul cu alimente greu de digerat. 3 sau 4 ore vor fi suficiente pentru ca stomacul dvs. să poată digera cina și să fie gata să doarmă.

-Gatiti cereale cu ceai verde.

Știați că boabele pot fi gătite nu numai cu apă sau lapte? Încercați să obțineți cereale diferite cu ceai verde. Puneți un ceai într-o tavă cu apă clocotită sau utilizați un raport de apă și ceai verde de 1: 1. Veți fi foarte amuzat!

-Mancati carne rosie cu avocado.

Acest produs ambalat cu vitamine va adăuga un nou gust în vasul dvs. obișnuit de carne. Cu aceasta, masa ta va deveni mult mai ușoară și mai sănătoasă.

-Sezonul de broccoli cu muștar.

Broccoli este foarte ambalat cu vitamina B, iar muștarul vă va ajuta să-l digerați mult mai bine.

-Faceţi-smoothies.

Smoothies sunt cel mai simplu mod de a obține o porție zilnică de vitamine și suplimente. Utilizați-vă imaginația pentru a crea piersici delicioase și sănătoase. Puteți folosi lapte sau iaurt natural ca bază și adăugați orice legume și fructe doriți.

-Congelați legumele.

Legumele congelate rețin o mare parte din vitaminele și mineralele care conțin legumele proaspete. Le puteți păstra în frigider pentru o perioadă lungă de timp.

-Căutați înlocuitori sănătoși de zahăr.

Ar trebui să utilizați îndulcitori sănătoși în loc de zahăr, de exemplu miere. Încercați însă să nu-i încălziți, deoarece mierea își pierde toate avantajele la temperaturi ridicate. Deci, nu-l adăugați într-o ceașcă de ceai fierbinte.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*