Ce este natural? 9 Ingrediente “naturale” dezgustătoare în almentele tale

Iată ceva ce poate sau nu poate ști: utilizarea cuvântului “natural” în industria alimentară nu are absolut nici un fel de acreditare. Acesta poate fi folosit pentru a descrie practic orice poate fi găsit pe rafturile magazinelor de produse alimentare.

Cu toate acestea, este extrem de înșelătoare, ca atunci când auziți cuvântul, doriți să credeți că aceste produse sunt nemodificate de oameni și sunt cât mai apropiate de natură și cât mai sănătoase posibil. Desigur, experții în marketing sunt conștienți de acest lucru și, din păcate, folosesc intențiile tale bune pentru avantajul de vânzare.

Produsele care sunt descrise ca fiind naturale conțin adesea ingrediente modificate genetic (GMO), pesticide toxice, hormoni de creștere, antibiotice, zaharuri prelucrate, îndulcitori concentrați și lista continuă. Pare vreunul din aceste ingrediente natural pentru dvs.? Mai jos sunt primele nouă substanțe chimice dezgustătoare care se află în alimentele dvs., care sunt în mod obișnuit etichetate ca fiind naturale.

  1. Gudron

Alimentele procesate conțin adesea multe tipuri diferite de coloranți pentru a schimba culorile în ceva care este mai atrăgător pentru ochi. Este posibil să fi văzut ingredientul numit tatrazină pe etichetele de ingrediente; acesta este un colorant derivat din gudron de cărbune. Acesta este un colorant alimentar derivat din deșeuri industriale și este de asemenea adesea cunoscut ca galben # 5. Interesant este faptul că, potrivit Agenției Internaționale pentru Cercetare în domeniul Cancerului, amestecurile care conțin mai mult de 5% din acest ingredient natural, cărbunele brute, sunt considerate substanțe cancerigene de grup 1.

  1. Carrageenan

Carrageenanul este un ingredient foarte frecvent utilizat, adesea găsit în produsele lactate, dar și în alternativele de lapte. Este folosit cel mai mult în produsele care sunt considerate naturale pentru a ține ingredientele împreună sau pentru a le îngroșa. Carrageenanul este derivat din alge marine, care nu sună atât de rău, dar efectele secundare din consumarea excesivă a acestui ingredient pot duce la inflamație, arteroscleroză și potențiale boli inflamatorii intestinale. Asigurați-vă că citiți cu atenție eticheta ingredientelor deoarece chiar și multe produse ecologice conțin caragenan.

  1. Glande anale de castor

Da. Ai citit acest drept. “Arome naturale”, care se găsesc adesea în produsele cu căpșuni cu , zmeură sau vanilie, provin de fapt din glandele anale ale castorului. Acest aditiv este aprobat de FDA și este etichetat ca “aromă naturală” pe listele de ingrediente. Denumirea actuală a acestui ingredient este Castoreum, care provine de la saculețe de castor de sex feminin și de sex masculin. Cine ar fi crezut că glandele anal ale unui castor ar putea fi atât de dulci?

  1. Gândaci fierţi

Din nou, da. Stiu, dezgustator, dar gandacii sunt de fapt un ingredient foarte frecvent in multe alimente procesate. Ele sunt fie ouă zdrobite, uscate sau fierte sau aripi de gandaci care sunt apoi folosite pentru a produce colorarea alimentelor, din nou pentru a face produsul sa para mai apetisant pentru consumator. Funny, pentru că dacă consumatorul știa, cred că consensul ar fi să lăsăm complet acest produs și să sacrificăm ceea ce este de obicei considerat plăcut din punct de vedere estetic. Acest suc de gândaci este menționat pe etichetele ingredientelor sub numele de carmin. Culoarea pură, roz, portocalie și roșie poate fi făcută din resturile gândacului.

  1. Sucuri naturale de fructe

Din păcate, practic toate sucurile de fructe care vin dintr-un magazin alimentar convențional sunt la fel de rele ca și sucul, dacă nu și mai rău. Nici măcar nu vorbesc despre varietatea concentrată sau despre genul care seamănă mai mult cu un pumn de fructe. Acest lucru se aplică chiar și “Sucului de fructe 100%” pe care îl vedeți adesea. Fructul conține mult zahăr și, desi fructul este natural, fără fibre, organismele noastre nu pot folosi în mod adecvat zahărul ingerat și, la rândul său, cantitățile excesive se transformă în grăsimi. Aceste sucuri sunt, de asemenea, aproape întotdeauna pasteurizate, ceea ce înseamnă că au fost încălzite până la temperaturi ridicate, astfel încât orice enzimă din aceste fructe este acum moartă, ceea ce face ca digestia adecvată a acestor zaharuri să fie și mai dificilă. De asemenea, multe dintre aceste sucuri sunt etichetate ca fiind naturale, în ciuda faptului că au ingrediente modificate genetic.

  1. Uleiul de soia parțial hidrogenat

Uleiul de soia este în atât de multe alimente prelucrate și naturale. Aproximativ jumătate din uleiul de soia utilizat este hidrogenat, deoarece uleiul de soia este prea instabil altfel pentru a fi utilizat în industria alimentară. Unul dintre principalele motive pentru hidrogenarea uleiurilor este în primul rând faptul că se extind foarte mult la termenul de valabilitate. Atunci când uleiurile sunt hidrogenate, grăsimile trans sunt rezultatul procesului de hidrogenare; grasimile trans nu sunt sanatoase pentru noi. De asemenea, majoritatea culturilor de soia din Statele Unite sunt modificate genetic, ceea ce înseamnă că aceste uleiuri vor fi alipite cu pesticide chimice, cum ar fi rotunjirea.

  1. Pâine de grâu

În timp ce făina de grâu întreg poate fi puțin mai bună decât făina albă dreaptă, producătorii pot adăuga literalmente orice formă de grâu pe făină și îl pot eticheta ca grâu întreg. În esență, acest soi este dezbrăcat de majoritatea substanțelor nutritive.

  1. Sirop de Agave

Siropul de agave, care a fost odată atribut pentru a fi un produs alimentar pentru sănătate, este de fapt mai dulce decât zahărul și conține mai multe calorii. Siropul este procesat în așa fel încât, practic, se stripește sucul de agave natural care are o valoare nutritivă și ceea ce rămâne este în principiu doar zahăr lichid. Produsul final al producției de agave conține mai multă fructoză decât siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză și, cu siguranță, nu este un aliment de sănătate și cu siguranță nu ar trebui să fie consumat.

  1. Fructe uscate

Din păcate, cele mai multe fructe uscate care sunt vândute pe piață astăzi și sunt adesea un ingredient în multe alimente naturale sunt încărcate cu sulfit. În mod special, dioxidul de sulf, și adesea a adăugat zaharuri, de asemenea; acestea se adaugă în partea superioară a zahărului care se află deja în fructele uscate. În unele cazuri, cum ar fi brioșele de afine sau fulgi de struguri, ceea ce se măsoară ca fructe uscate nu este chiar fructul! Deci, ai grijă și la asta!

Cel mai bun mod de a evita aceste ingrediente este să citiți cu atenție etichetele ingredientelor și să încercați să le lipiți cât mai mult de alimente întegrale. Alimentele întegrale nu au etichete de ingrediente, alimentele reale sunt ingrediente, nu au ingrediente.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*