Cele mai sănătoase surse de proteine

Un corp mediu omenesc are nevoie de aproximativ 50 până la 60 de grame de proteine ​​pentru a funcționa corect. Persoanele care au un nivel ridicat de activitate fizică, culturisti, oameni care lucrează în domenii care solicită corpul fizic, cum ar fi ridicarea greutaţilor, necesită un aport suplimentar de proteine. Deși majoritatea dintre noi primesc cantități adecvate de proteine ​​în dieta zilnică, ADR (recomandarea de referință zilnică) recomandă, 44 de grame pentru o femeie medie și pentru un bărbat mediu, aportul ar trebui să fie de 56 de grame.

Un singur hamburger are aproximativ 23 de grame de proteine, dar împreună cu o mulțime de grăsimi. Trucul este de a consuma alimente în așa fel încât să obțineți proteine fără grăsime. Există o serie de alimente bogate în proteine ​​și cu conținut scăzut de grăsimi.

  1. Zer

Aceasta este o componentă importantă a laptelui, care este extras în același mod în care brânza este scoasă din lapte. Poate fi cunoscut și ca produs secundar al producției de brânză. Zerul are două tipuri de componente proteice, prima este proteina în sine și cealaltă este peptida, adică segmentul de proteine. Este proteină naturală și de cea mai bună calitate și conține tot felul de aminoacizi esențiali și neesențiali. Fiecare bucată de zer conține aproximativ 20 până la 25 de grame de proteine. Cel mai bun supliment proteic este zerul.

  1. Pește

Peștele este nu numai o sursă excelentă de proteine, ci și o sursă bogată de acid gras, care nu este ușor de obținut din multe produse alimentare. Tonul de culoare galbenă este cea mai bogată sursă de proteine ​​care oferă 30 de grame de proteine ​​pe 100 de grame de servire. O cantitate de 100 de grame de somon și halibut asigură 27 de grame de proteine ​​și aceeași cantitate de snapper și Tilapia asigură 26 de grame de proteine. De asemenea, o cutie de ton, conservată în apă de primăvară sau în saramură, asigură 40 de grame de proteine. Macrou oferă aproximativ 23 de grame de proteine ​​pe 100 de grame de servire și, de asemenea, are un gust mult mai bun decât tonul.

  1. Ouă

Ouăle sunt o sursă completă de proteine. 12 grame de proteine ​​sunt obținute dacă începeți ziua cu o amletă din 2 ouă. Un ou întreg conține aproximativ 6-7 grame de proteine. Un ou mare nu este numai o mare sursă de proteine, ci conține, de asemenea, aminoacizi esențiali care sunt necesari într-o dietă sănătoasă. Ouăle fortificate reprezintă o dezvoltare recentă în domeniul alimentelor funcționale. Flaxseeds, care sunt o sursă bogată de acizi grași omega 3, sunt adăugați la dieta găinilor și produc ouă care conțin 6 ori mai mulți acizi grași omega 3 comparativ cu ouăle normale. Ouăle fortificate pot fi, de asemenea, o sursă bogată de vitamina E. Ouăle de pui sunt o sursă slabă de proteine, oferind doar 13,6 grame la 100 de grame de servire.

  1. Nuci, Linte și fasole

Aceasta este cea mai bună sursă de proteine ​​vegetariene. Soia este o sursă extrem de bogată de proteine ​​care conține 28 de grame de proteină per cană. Tofu este un aliment făcut prin coagularea laptelui de soia și presarea în cheaguri. Tofu este bogat in proteine, oferind aproximativ 15,78 grame de proteine ​​la 100 grame de servire. Printre nuci, arahidele sunt cea mai bogata sursa de proteine ​​care contin 23,7 grame de proteine ​​pe 100 de grame de portie. Fasolea poartă mai multe proteine ​​atunci când este matură, mai mare în dimensiune și destul de vechi. Boabele de soia care sunt mature și au fost prăjite au proteine ​​maxime care oferă 39,6 grame la 100 de grame de servire. Fasolea și leguminoasele sunt forme ieftine de proteine.

  1. Produse lactate

Aceasta este o bogată sursă pentru obţinerea proteinelor ​​pentru vegetarieni. Un litru de lapte conține 30 de grame de proteine. O jumatate de cana de branza de vaci contine 14 grame de proteine. Parmezanul care are un conținut scăzut de sodiu asigură proteine ​​maxime la toate brânzeturile, adică 41,6 grame de proteine ​​la 100 de grame. Parmezanul obișnuit furnizează 35,8 grame la 100 grame de proteine. 100 de grame de servire de brânză elvețiană, brânză Mozzarella și brânză Romano asigură proteine ​​între 28-30 grame. Brânza moale oferă cel mai mic nivel de proteină, adică într-o cantitate de 100 de grame care servește doar 16 grame de proteine.

  1. Ouă de pește

Icrele şi caviarul, ouăle de pește, oferă de asemenea proteine ​​bogate. Când ovarele interne ale unui pește se coacă, atunci ele sunt cunoscute ca icre. Icrele gătite și condimentate sunt cunoscute sub numele de caviar. Este cel mai scump fel din meniu. 100 de grame de icre de pește oferă 28,6 grame de proteine, în timp ce 100 de grame de caviar oferă 24 grame de proteine ​​la 100 de grame.

  1. Păsări de curte

Cea mai sănătoasă formă de proteine ​​este puiul, curcanul și alte produse de pasăre. Ele sunt, de asemenea, considerate mai bune decât carnea de vită deoarece conțin mai puține grăsimi decât carnea de vită. Un singur piept de pui ar îndeplini jumătate din necesarul zilnic de proteine. 100 de gr de piept de pui contin 29 de grame de proteine, in timp ce aceeasi cantitate de curcan contine 13 grame de proteine.

  1. Carnea de vită și mânzat

Carnea de vită este carnea provenită din vaca și carnea de vită este carne din bovine tinere. Este recomandabil să alegeți tăieri slabe în carne, astfel încât să obțineți maximum de proteine ​​din ea. Partea superioară a cărnii de vită și mânzat oferă 36 de grame la 100 de grame de servire. Carnea de vită tare oferă 25 de grame de proteine ​​la 100 de grame de servire.

  1. Semințe de pepene roşu, squash și dovleac

Orientul Mijlociu și Asia de Est sunt populare pentru semințele de pepene, squash și dovleac. 33 grame pe 100 grame de proteine ​​se gasesc in semintele de dovleac si squash. Puțin mai puțin, adică 28 de grame la 100 de grame de servire, se găsește în semințele de pepene verde. Aceste semințe nu sunt ușor disponibile și astfel puteți folosi semințele originale din fructe și le puteți frige.

  1. Carne de porc

Carnea de porc este o sursă similară de proteine ​​ca cele de păsări și carne de vită. Trebuie să țineți minte să cumpărați bucăţi slabe. 100 gr de carne de porc tăiat slab conține 23 de grame de proteine. Unul ar trebui să țină departe de slănină, deoarece conține mai multă grăsime decât proteine.

Acestea sunt diferitele surse de proteine ​​artificiale, dar proteinele sunt cele mai bune dacă sunt consumate în mod natural. Proteinele artificiale, cum ar fi pulberile de proteine, au anumite efecte secundare, dar nu există nici un astfel de efect secundar dacă proteina este consumată în mod natural.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*